Erste Methode:
- Safranfäden in einem Mörser zerstoßen, um eine schnellere und bessere Freisetzung der Farbe und des Aromas zu erreichen.
- Gemahlenen Safran in wenig heißem Wasser für 10 bis 15 Minuten einweichen lassen.
- Die mit Safran durchtränkte Flüssigkeit in Speisen/Getränke einrühren.
- Safranfäden als Dekoration verwenden.
Zweite Methode:
- Safranfäden in ein Glas legen.
- Einige Eiswürfel hinzufügen.
- Bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
