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Die beste Methode, Safran zu verwenden, ist es, Safran in Fäden zu kaufen und diese zu mahlen, bevor man sie zu seinem Essen hinzufügt. Bei dieser Methode wird die gesamte Essenz der Safranfäden auf einmal freigesetzt, und es wird ein Maximum an Farbe und Geruch aus den Fäden extrahiert.
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